DIVINGMAR
COSECHA MARINA

En estos momentos de globalización, saturación de consumo y explotación de los recursos naturales, hay que buscar nuevas vías de desarrollo de alimentos teniendo en cuenta la sostenibilidad y la tradición.

Es el caso de Divingmar, empresa hispanorusa que fundamenta su actividad en la explotación de plantaciones de vegetales marinos, como las algas, una fuente de alimento novedosa en occidente pero tradicional en países orientales. Divingmar explota y recolecta sus propias plantaciones en el mar de Japón desde donde tras rigurosos controles de calidad, procesan algas, sobre todo la variedad kombu que aporta muchos nutrientes y grandes propiedades unami a las elaboraciones donde es usada.

Kombufresh es la marca comercializadora de todos los productos derivados de este alga kombu, harinas, como sales o el sazonador umami, son algunos de los productos a los que FANS Marketing pone imagen.